上個禮拜跟隊長、子華、卡拉,一起到鹿港玩樂,

繼上次旦去黃金博物館遊記請點我)之後,

我們原班人馬延續玩樂的氣氛,這回換到中部玩樂。

 

這回來鹿港,完全沒有做功課,採隨性之旅,

我們很lucky找到免費的停車位,而第一攤吃到食而無味的小林麵線,因此跳過不想寫。

 

第二家我們來吃--輝鴻蚵仔煎(凱西隊長說無影腳的輝鴻嗎?)

照片右邊頭上頂著白毛的就是老闆,店裡面客人還蠻多的。

 

看一下菜單

我們採少量多餐的方式,所以5個人總共點了:

1.蚵仔煎50元

2.蝦仁煎50元

3.現炸蝦猴酥150元

4.無粉鮮蚵湯80元

 

說到『無粉』鮮蚵湯,點菜的時候我還以為是不加"冬粉"的鮮蚵湯,

其實是沒有裹粉,直接煮新鮮的蚵湯啦,以後還是要多念點書XDDD

 

大家都餓了,準備大快朵頤一番。

 

1.蚵仔煎

每次只要寫到蚵,我就會詞窮,因為我不吃蚵啊, 所以只能看大家的表情來感覺,

不過光看這碗滿滿的蚵,料多實在,價錢又便宜,來鹿港一定要來吃蚵仔啊!

愛吃蚵的捧由,來這邊應該會非常興奮低~

 

2.蚵仔湯

我們大家看到這碗無粉蚵仔湯時,這簡直就是蚵比湯多嘛!

調味也非常簡單,放一點薑絲去腥,裝點湯就可以上桌了,

台南的凱西隊長都讚不絕口的說:"有青"(台語)

連我都忍不住舀了一口湯來喝,

雖然湯看起來很清淡,但是味道很甘,腥味並沒有我想像中來的重,

這碗料太滿了,所以湯喝不夠的,還可以跟老闆說要再加湯喔!

 

3.蝦仁煎

我跟子華兩個不太趕吃蚵的,就點蝦仁煎囉^^

不過老闆還是有大方加料,還是夾了好幾個蚵仔,哈哈

蝦仁很新鮮,摻雜青菜、豆芽菜,還有煎蛋、粉皮,色香味一次都很滿足。

 

4.蝦猴酥 

鹿港整路都有在賣蝦猴酥,所以我們也點一盤吃看看。

蝦猴跟九層塔一起炸過,看起來很好吃,還有灑上大量的椒鹽調味。

 

說到蝦猴,其實就是小小瀨尿蝦(見下方延伸閱讀),跟一般我們常吃的溪蝦味道全然不同,

雖然炸過,還是吃的到蝦猴的體內,而且我夾了好幾片九層塔+沾椒鹽,

但是蝦猴的腥味還是壓不過,他真的跟溪蝦味道不一樣~ 

溪蝦比較好吃啦。4e5dd44a  

不過大家來鹿港都會吃蝦猴,沒吃過的捧由可以吃看看啦~

 

 

延伸閱讀:[淪陷之旅] 2009香港-廟街得記大排檔(瀨尿蝦+避風塘炒蟹)

 

今天這餐吃的最開心的莫過於凱西隊長了,

這兩個吃了這麼多年的台南海鮮,顯然鹿港的蚵有夠水準的啦

 

 

還記得之前大夥跑到鹿港逛逛,結果吃到一家不推的蚵仔煎↓

延伸閱讀:2006.10.10[台灣走透透]蚵仔煎+小林麵線糊

 

 

這家"輝鴻"可以做個筆記,下次來鹿港可以來啦。

 

ani_s17 輝鴻鮮蚵專賣攤(面對天后宮前庭,往右手邊的巷子)

       住址:彰化縣鹿港鎮中山路439-1號 

       電話:04-775-4990 

       營業時間:07:00~19:00

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